Accueil recettes de cuisine Beaujolais recettes de cuisine Vins Rouges recettes de cuisine Beaujolais Villages           

Régions

Alsace
Beaujolais
Bordeaux
Bourgogne
Champagne
Languedoc
Provence
Roussillon
Savoie
Sud ouest
Val de Loire
Vallée du Rhone
Vin étranger
Vins de Pays



Beaujolais Villages

VINS Beaujolais Villages

Régions et ville de l'appellation :

- Département du Rhône :
- Ardillats Beaujeu Blacé Cercié Charentay Chénas Chiroubles Denicé Emeringes Fleurie Juliénas Jullié Lancié Lantignié Marchampt Montmelas-Saint-Sorlin Odenas Perréon Quincié Régnié-Durette Rivolet Saint-Didier-sur-Beaujeu Saint-Etienne-des-Oullières Saint-Etienne-la-Varenne Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais Saint-Julien Saint-Lager Vaux-en-Beaujolais Vauxrenard Villié-Morgon
- Département de Saône-et-Loire :
- Chânes Chapelle-de-Guinchay Leynes Saint-Amour-Bellevue Romanèche-Thorins Pruzilly Saint-Vérand Saint-Symphorien-d'Ancelles
Type de vin A.O.C Beaujolais Villages
Service : 12/13°
meilleures années : 1991 1995 1997 1999 2003 2005
Cépages Gamay noir à jus blanc
Prix moyen : 6 à 8 €

Présentation du vin

Les beaujolais villages sont des vins à la robe rouge grenat, ils sont léger et fruité, ils présentent des aromes de fruits rouges (fraise et framboise). c'est des vins qui se consomment jeunes entre 1 et 4 ans. ils sont produits dans 38 communes du Rhônes et de Saône et loire.

Accord mets et vins

Charcuteries
Terrines, Rillettes, Saucisson...
Oeufs
Oeufs en meurette, Omelette aux pommes de terre...
Abats
Foie, Tripes,Gâteau de foie de volaille, Tripoux...
Riz, Pâtes
Risotto...
Viandes Blanches
civets de lapin, fricassée de lapin, Lapin roti, Petit salé aux lentilles...
Volailles
Oie farcie, Poulet à l'estragon...
Viandes en sauces
Boeuf bouguignon, coq au vin, Civet de lapin, Osso Bucco, Blanquette de veau...
Plats uniques
Fondue bourguignonne, Pot-au-feu, Poule au pot, Boeuf à la ficelle ...
Fromages
Camembert, Crotin de chavignol, Morbier...




Ecrit par Quark(administrateur)

[Retour]


Malissin Pierre Emmanuel hébergé par OVH développement technique : PbWeb Creation de site internet .

domaine des Chers