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Chiroubles

VINS Chiroubles

Régions et ville de l'appellation :

- Chiroubles
Type de vin A.O.C Chiroubles
Service : 13 °
meilleures années : 1991 1995 1997 1999 2003 2005
Cépages gamay noir à jus blanc
Prix moyen : 7 à 10 €

Présentation du vin

Le Chiroubles est le plus Beaujolais des Beaujolais, le vignoble se situe entièrement dans la commune de Chiroubles, c'est un vin frais, léger à la robe rubis brillante. c'est un aux aromes fleuris de muguet et de violettes, en bouche il laissera des notes de fruits rouges tels la fraise ou la myrtille, le Chirouble ce consomme jeune entre 2 et 4 ans.

Accord mets et vins

Charcuteries fines et entrées légeres
mousses de poissons, verrine, carpaccio de saint jacques, mousse de légumes, aspic, cuisses de grenouilles...
Abats
ndouillette grillée...
Viandes Blanches
Blanquette de veau...
Volailles
Chapon, poularde, Dinde rotie, poulardes de Bresse à la crème...
Poissons
Poissons grillés...
Fromages
fromages de chèvre, Camembert, Chaource, Coulommiers...



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