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Moulin à vent

VINS Moulin à vent

Régions et ville de l'appellation :

- Romanèche-Thorins
- Chénas
Type de vin A.O.C Moulin à vent
Service : 14°/15°
meilleures années : 1991 1995 1997 1999 2003 2005
Cépages gamay noir à jus blanc
Prix moyen : 9 à 15 €

Présentation du vin

Le Moulin à vent doit son nom à un ancien Moulin implanté sur la colline de la ville Romanèche-Thorins, c'est un des plus grand cru du Beaujolais, il présente une robe rubis foncé, c'est un tannique long en bouche et racé, il présente des notes de violette et de fruits rouges, en vieillissant il prends des notes épicées et des arômes de fruits mur, il se consomme etre 3 et 8 ans et se conserve facilement jusqu'a 10 ans.

Accord mets et vins

Charcuteries
Rillettes, Patés, Saucissons, Jambons...
Abats
Rognons moutarde...
Viandes Rouges
Entrecôte marchand de vin, Côte de bœuf, Gigot d'agneau...
Viandes en Sauces
Coq au vin...
Gibier
Civet de marcassin ou de Sanglier...
Fromages
Camembert, Brie, Savarin, Maroilles, Munster, Epoisses, Livarot, Pont-l'évêque



Ecrit par Quark(administrateur)

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