Les Bordeaux rouges se déclinent en trois appellations : Les appellations régionales, Les appellations "sous-régionales" et Les appellations communales eux mêmes classé en : Premiers Crus, Seconds Crus , Troisièmes Crus, Quatrièmes Crus, Cinquièmes Crus. Les appellations les plus connues sont : Saint-Estèphe, Pauillac, Margaux, Graves, Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Pomerol, Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Premières Côtes de Blaye, Médoc, entre autres.
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