Le champagne est le vin de fête par excellence, il peut etre brut, sec, demi sec, doux qui vous signifie qu'il est plus ou moins sucré, le Blancs de blancs est un Champagne fabriqué avec du cépage Chardonnay uniquement et le Blanc de noir avec du cépage Pinot noir ou du Pinot meunier, on peut trouver différentes informations sur les bouteilles :
Nm : Négociant manipulateur. Un négociant manipulateur est une personne physique ou morale qui achète des raisins, les moûts ou des vins et assure leur élaboration dans ses locaux.
Rm : Récoltant manipulant. Un récoltant manipulant assure l'élaboration dans ses locaux, des seuls vins issus de sa récolte.
Rc : Récoltant-coopérateur. Il élabore sa cuvée en coopérative mais la reprend pour sa commercialisation.
Cm : Coopérative de manipulation. Une coopérative de manipulation élabore, dans ses locaux, les vins provenant des raisins de ses adhérents.
Rc : Récoltant coopérateur. Un récoltant coopérateur reprend de sa coopérative des vins en cours d'élaboration ou prêts à être commercialisés à la clientèle.
Nd : Négociant distributeur. Il achète des vins en bouteilles terminés, mais il pose sa propre étiquette.
Ma : Marque auxiliaire. C'est le client qui pose son étiquette sur la bouteille. Par exemple : les hypermarchés achètent des lots de bouteilles auprès de plusieurs producteurs et posent ensuite leur étiquette avec leur marque.

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• Champagne Brut

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