Le Languedoc est la région vinicole de France qui produit le plus, elle représente à elle seule 40% de la production française de vin, la région produits en grande majorité des vins rouges, mais aussi des rosés et des Blancs, sans oublier le muscat de Lunel et la blanquette de Limoux, les différentes appellations connues sont les Costières de Nîmes, le Saint-Chinian, le Minervois, le Faugéres, les coteaux du Languedoc entres autres, les vins du Languedoc ont souvent été décriés, des efforts de qualité considérables ont été mis en oeuvre, aujourd'hui payant les vins du Languedoc ont retrouvé leurs notoriétés, ce sont des vins puissants, fruités, riches à l'image de leurs terroirs ensoleillés.

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