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Bandol

VINS Bandol

Régions et ville de l'appellation :

- Bandol
- Le Beausset
- Le Castellet
- La Cadière d’Azur
- Saint Cyr sur mer
- Sainte Anne d’Evenos
- Sanary
- Ollioules
Type de vin A.O.C Bandol
Service : 16°
meilleures années : 1998, 2000, 2001
Cépages Mourvèdre, Cinsault Grenache, Syrah, Carignan
Prix moyen : 10 à 20 €

Présentation du vin

Le vignoble de Bandol est petit arrêté par le massif de la Sainte Baume le vignoble de Bandol descend doucement vers la mer. Le Mourvèdre est le cépage principal du Bandol qui lui donnera toute sa force. Le Bandol à une robe rouge foncé avec jeune des arômes de fruits noirs, de réglisse, de cannelle, ce sont des vins tanniques, long en bouche. ils se consomment de préférence entre 5 et 10 ans, pour les grands crus entre 8 et 15 ans, les plus grandes cuvées iront jusqu'a 20 ans.

Accord mets et vins

Viandes rouges, Viandes rouges en sauce, Bouillabaisse, Gibiers, gigots d'agneau, Charcuteries, Gardianne, Daube, civet, Jambon cru, fromages, brie de meaux, camenbert, bleu



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