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Muscat de Rivesaltes

VINS Muscat de Rivesaltes

Régions et ville de l'appellation :

- 90 communes du département des Pyrénées Orientales et 9 communes de l'Aude
 Type de vin A.O.C Muscat de Rivesaltes
Service : 9 à 10 °
meilleures années : 2000, 2001, 2003
Cépages Muscat à petits grains et Muscat d'Alexandrie dit Muscat Rom
Prix moyen : 8 à 12 €

Présentation du vin

Le Muscat de Rivesaltes est un Vin doux naturel à la belle couleur ambrée, ils se consomment en principe jeune, c'est la ou ils ont des arômes de fruits frais, il peuvent se conserver plusieurs années leurs robes deviendra plus ambrés, leurs goûts plus doux et leurs arômes iront vers le miel.
le muscat se boit souvent en apéritifs, avec cacahuètes et pistache opu avec des mélanges sucrés salés, il libérera tous ses arômes avec une tarte aux fruits rouges ou en sorbet au melon, pêche, nougat...
à consommer frais.

Accord mets et vins

Apéritifs, mais surtout desserts, bûches, gâteaux, tartes aux fruits rouges et en été glaces (nougat glacé) et sorbets (melons, péche, abricot), sur certaines viandes sucrées salées, magrets au miel ou aux figues...



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