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Chateauneuf du Pape

VINS Chateauneuf du Pape

Régions et ville de l'appellation :

- Châteauneuf du Pape
- Bédarrides
- Courthézon
- Orange et Sorgues
Type de vin A.O.C Chateauneuf du Pape
Service : 15/160
meilleures années : 1990 1995 1996 1998
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Cournoise,
Prix moyen : 15 à 25 €

Présentation du vin

Le Chateauneuf du Pape est un des vins les plus connu des cotes du Rhône, c'est un vin rouge foncé de caractère, épais et corsé, aux aromes de fruits rouges et de cannelle, le vignoble est sur des sols d'argile rouges, il se conserve bien et vieilli bien, consommé le après 3 à 5 ans d'age, il peut vieillir en cave 15/ 20 ans pour les grandes cuvées

Accord mets et vins

idéal sur une gardianne, une daube, ragouts, un gibier en sauce, un civet de Sanglier, Lapin, Lièvre, Chevreuil, faisan, Chapon, Canard, Dinde, Oie, Pigeon. sur des fromages fort en bouche Roquefort, Maroilles, Livarot...



Ecrit par Quark (administrateur)

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