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Edelzwicker

VINS Edelzwicker

Régions et ville de l'appellation :

- Eguisheim
- Pfaffenheim
- Riquewihr
- Obermorschwihr
- Orschwihr... (110 communes d'Alsace)
Type de vin A.O.C vins d'Alsace
Service :
meilleures années :
Cépages Chasselas, Sylvaner, Riesling et le Gewurztraminer
Prix moyen : 3 à 6€

Présentation du vin

L'Edelzwicker est un vin d'assemblage, il est fabriqué avec les surplus des vendanges, selon les années la qualité ou les aromes sont différents, il est issu des cépages Chasselas, Sylvaner, Riesling et Gewurztraminer, parfois entre en plus dans sa composition des cépages grand cru ou grain nobles, c'est un vin blanc sec et frais surtout utilisé en apéritifs pour le Kir, c'est un des rare vins à se vendre au litre

Accord mets et vins

Surtout utilisé à l'apéritif pour confectionner le Kir, il est agréable comme vin désaltérents l'été et fera bonne figure sur un pique nique ou un buffet.



Ecrit par Quark

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